2025 — heden
Buitenkamer Anders is een plek waar je buiten eet, in alle rust, met eerlijk eten en een goed verhaal. Anja bedacht het concept en bouwde het van de grond af op.
Concept en positionering, vergunningen en leveranciers, het merk en de website, het menu en de eerste gasten. Een nieuwe zaak die op eigen benen staat, het bewijs dat Anja niet alleen adviseert maar ook bouwt.
Resultaat
- Volledig concept van idee tot opening
- Merk, website en menukaart opgezet
- Leveranciers, vergunningen en team geregeld
- Opening gepland op 15 juni 2026